肴はあぶった烏賊がいい
1 月 18th, 2009
最近のビールの肴はスルメである。
イオンモールハナで1枚99円の北海道産スルメが、値段の割にはなかなかおいしいのだ。
肉厚でとびきり白い粉をふいたやつを選んで購入する。
コンロの上に網を載せて、その上であぶる。2～3回のたうち回った頃が食べ頃。
熱い内にハサミで切り込みを入れて、急いで手で裂く。
マヨネーズに七味とうがらしで食すのがオススメ。
とまぁ、こんな感じだが、困ったことがいくつか。
これらは仕方がないのか。筋肉痛は覚悟しているものの、口の中がねばねばするのはなんとかならないものか。食後けっこう念入りに歯を磨いてはいるのだが、そういう問題ではないのかな？
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