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コーヒーの醍醐味は味よりもむしろ香りだと思うし、その香りを一番楽しめるのはカップに注がれたコーヒーではなくコーヒーをいれるときだと思うのだが、そうだとするとつまりこういうことになる。

客が自分でいれられる喫茶店は流行るにちがいない！？

カウンターでいれたいコーヒー豆を選んで購入し、コーヒーをいれる道具一式をレンタルして自分でいれる。セルフサービスというよりいれる行為自体を楽しみに来ているのだからむしろさせてくれ。コーヒーをおいしくいれられなくてもそれは本人の責任だから無問題。まぁ、洗い物の手間は格段に増えそうだが、道具のレンタル料金を人数で割る計算で考えればひとりより４～５人で来る方がお得になり、これは店にとっても得かも。豆の種類×いれ方とメニューは比較的増やしやすい。

そして自分が持っていない器具で気に入ったものがあれば、それも販売する。実際自分で使って判断するわけだから敷居が低かろう。購入した器具でいまいち使い勝手がわからなかったりした場合には、店舗で全く同じ器具を使って客に実演できるし、客もそこで練習できる。

そもそも、「茶店でヒマつぶすか～」という人をターゲットにしてないから、コーヒーをいれる分だけ客のいる時間が長くなっても結果的にはあんまり変わらないのではないかという気もする。

ただ致命的なのは、コーヒーは飲むことよりもいれることの方が醍醐味だと思う人がどれだけいるのか、いやおれへんやろということ。う～ん・・・。

ま、別に喫茶店を始めようと考えているわけではないので杞憂である。

ちなみに今、個人的においしいいれ方と自己満足しているのは、ペーパーフィルターでコーヒー豆を蒸らしてしばし忘れるというもの。こうするとうっかり忘れて何かの折にふとドリップしている部屋に戻ったときに、「あ～、めっちゃええ香り。コーヒー忘れてたわ」とすこしわくわくする。これを意図的に長時間ほうっておいてもあんまりおいしくない。一時期、体がコーヒーを受け付けてくれなくて、飲むと目がぐるぐる回ってひどいときには倒れたりと辛かったが、今はいたって元気なのでもちろんコーヒーもおいしくいただける。まぁ、そんな体調とか気持ちがいちばん、コーヒーの味を左右するかもしれない。

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ぐだぐだ書きます。

例えばのはなし。自分があるプロジェクトに参加しているとする。プロジェクトリーダーが執行部からプランの見直しを迫られたときを想像してもらいたい。リーダーはメンバーを集め、それぞれの担当者に対して問題箇所に関する説明と今後の具体的な改善方法についての説明を当然ながら求める。

まぁ、大体このとき、プロジェクトリーダーは二つの火種を抱えている。ひとつはプロジェクトの存続についての不安、もうひとつは本人のプライドが傷つけられたということ。もちろん、プロジェクトのいかんによってはリーダーの出世などに影響するなどといったプレッシャーもあるだろうが、これは成功するかどうかにかかっていると考え前者に含めるとしよう。

つまり、言い換えるとプロジェクトリーダーは、プロジェクトが存続でき、最終的に成功するよう望んでいるのはもちろんなのだが、往々にして後者の火種に囚われがちになる。前者の論理で行くと理想的には、リーダーがここぞとばかりに指導力を発揮し求心力を味方に困難を乗り切ることが良いように思われるが、現実として人はその場の空気に弱いから八つ当たりしたいし、責任転嫁したいし、イライラをなかなか抑えられない。

そして現場は悩む。リーダーにボロクソに罵倒され、「おっしゃる通りです」と言って解決できる訳ではないから。明らかな失敗をしでかした訳でなかったらそれなりに現状そうなってしまった理由があるはずだから、むしろ有能なメンバーほど決まって反論するだろう。

こういったことは良くある話だ。本当に求められているのは問題解決能力だったりするのに、そのプロセスで感情的になりすぎて、結果悪い評価を受けることになることも多いだろう。いずれにせよ、プロジェクトリーダー、メンバー共にストレスを抱え、みんな不幸である。解っているのに、イライラして周りにあたってしまうものだ。そして保身へと走ると事態は面白くない方向性へと進む。あたかもそこに元々レールが引かれていたかのように。

で、話は少し変わるが、良く「人に話を聞かないやつが多い」というぼやきを聞く。

私はどちらかというと理解しようと努力はするが結果的に人の話を理解できないことが多いタイプの人間なのだが、私は思うに、世の人は大体人の話を良く聞く気がする。ここで言う「良く聞く」というのは、たとえそれに対する意見が否定的であるとしても、一応理解しようとする姿勢を意味する。

むしろ自分自身の考えた意見に関する情報を自分自身が理解しようとしない人の方が多いのではないだろうか。

おそらく、外から仕入れた知識などなら、もっと有力なソースなどを提示されたりすると比較的安易に「へぇ～、そうなんだ」と納得することが多い。しかしなまじ本人の経験なり思考によるものだと、「いや、それとはちょっと違って・・・」などと微妙に違うか違わないか、むしろどうでも良さそうな議論に熱くなり、その話が面白いなら許せるが、どうでもよかったら精神的に厳しいことも多い。

つまり、自他・聞く聞かないの二元配置を考えるとこうである。

１．人の話も自分の話も聞かない
２．人の話は聞かないが、自分の話に関しては聞く
３．人の話は聞くが、自分の話に関しては聞かない
４．人の話も自分の話に関しても聞く

一般に２の人が多いとされているが、むしろ２が最も少なくて３が一番多い気がする。
人というのは、自分の論旨については思いのほか盲目なんだよなぁ・・・、反省。

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前回に引き続き、下ネタ注意である。

「txeさん、終わりましたよ」
ふと、声が聞こえた。麻酔で今まで意識が無かったからだが、手術が終わったみたいだ。生きて帰ってこれた～。

「は、はいっ、ありがとうございました」反射的に答えると、
「おぉ～、はっきりしてはるわ」と、執刀医の先生がおっしゃい、一同が笑った。

と同時に、猛烈なのどの痛みと腰のびっくりするような激痛が走った。

全身麻酔の場合呼吸が止まるので、気管にステンレス製の管を通して人工的に呼吸させるらしい。そのステンレスの管を突っ込んでいたので、のどをこすって痛いのだ。腰の痛みは、元々腰痛持ちだからなのだが、おそらく同じ姿勢でずっと寝ていたのが悪いか、寝ていた姿勢が腰に悪かったかだろう。

それともうひとつ違和感が。尿道に管を通されている。鉛筆くらいの太さのチューブ。もちろん、おしっこを抜く管。この想像を超えた太さの管をどうやって挿入したか、尿道内が今どういう状態なのかを想像すると、もう泣きそうである・・・。

手術室前のドアを抜け、ふたたび現世に戻ると妻が「おかえり」と待っていた。私はへろへろになりながら「長かった？」と聞くと、そんなに長くなかったよ、2時間もかかってないんじゃないかなとのこと。部屋に戻ると、相部屋のみなさんが「おかえりなさい」と優しく迎えてくれた。なんかこの瞬間に、相部屋のみなさんと仲良くなれた気がする。

腰痛もさることながら、先日からの絶飲食でおなかが空いてたまらない。のども痛むしカラカラに渇いている。渇きすぎて歯茎と口の中の皮がくっついて痛い。看護婦さんを呼んで聞くと、まだ水も飲んではいけないらしい。代わりに看護婦さんが湿らせたガーゼで口の中を拭いてくれる。とにかくおなかが空いているので、看護婦さんの指を噛み切ってしまうのじゃないかとドキドキした。

それとやはり気になるのがおしっこの管だ。この管があるおかげで尿瓶を使わなくて済むわけだが、「じょ～」とできるわけではない。膀胱に尿が溜まると、この管をゆすって膀胱壁を刺激する。そうすると膀胱が少しずつ尿を排出しようと動き、管を通って少しずつ尿が出る。これがまたもどかしく、3歩進んで2歩下がるみたいな感じでしか出てくれない。看護婦さんが時折様子を確認して管をゆすってくれるのだが、そのたびに「あわわわわ」という気分。水は飲んでいないのだが、何リットルも点滴しているので、体がむくみ、指輪や腕時計が苦しいくらい水分過多状態。でもおしっこは出たかと思えばその半分くらい膀胱へ戻ってくる。しかも管が透明なのでその様子が見えてしまう。何より管の感触が気持ち悪い。

晩、とにかく腰が痛すぎて一睡もできなかった。深夜に看護婦さんに湿布を貼ってもらったり座薬を入れてもらったりとしたが、常に歯を食いしばっている状態。手術に伴う微熱もあり、気持ち悪い汗をかく。ナースコールを2回は押したと思う。看護婦さんたちはいくら仕事とはいえ、嫌な顔ひとつせずてきぱきと気持ちよく対処してくれる。そしてとても臨機応変。本当に感動した。

とまぁ、看護婦さんたちの仕事ぶりに感動しながらも、とても苦しい夜を過ごし朝を迎えた。とにかく、おなかが空きすぎて限界なのだ。でも、おならがまだ出ていない。腸が動かないことには、食事はおあずけらしい。体の負担が少ない手術とはいえ、なかなかつらいものである。

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久々に、チタンクッカーを引っ張り出して使ってみた。
これで作っていただくインスタントラーメンは格別。

このクッカーは、私が大学生の時に購入したもの。どうやら今はもう売ってないみたい。まぁ、似たようなやつが今はいっぱいあるからいいのだろうけど。

このクッカーには色々世話になった。フィールドでの調査の際には、拠点で朝起きてまず最初に米をこれで炊き、焼いたシャケとかを乗っけてふたしてそのまま弁当箱として持っていった。で、大体いつもそれだけではおなかが空くから、これでインスタントラーメンを炊いて食べた。ラーメンを炊こうと思ったら水を持ってくるのを忘れて、食べられなくてくやしい思いをしたこともあった。チタン製だからなのかへたくそだからなのか、これで上手く米を炊けた記憶があまりない。逆に、この鍋でラーメンを炊いたにも関わらず、器として使い汁を直接すすってもガマンできる熱さである。今はキャンプっぽいフィールド調査をまったくしなくなっちゃったから、戸棚の奥に埋もれていたのである。

ふつうのステンレスマグを入れて、なんとかしまえる大きさ。マグカップを入れなければ高さが２／３くらいにはなる。空焚きしたときに付いた焼き色が、あらためて見てみると結構青い。ふたがフライパンとして使えるようになっているが、ほとんど使ったことがない。

で、当然私はこれがどこにしまってあるかなんて知らないから、妻に出してもらった。「なんに使うん？ ハイキングでも行くみたいな感じやね」と、なんか疑われ気味。あぁ、今は右手の人差し指の加減で商品が届く時代。早く届かないかなぁ・・・。

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年が明けてもう１週間くらい経っちゃったのだが、おせち太りのまま。今日、年末に頼まれた用事をようやく終えて束の間の一段落中なのだが、うっかり風邪をぶり返してしまったみたい。困ったものである。昼前にやけにのどと目尻がひりひりして痛くなったので、「霧じゃなくて光化学スモッグか、まだ冬やのに」と勘違いした。今日はそれくらい暖かかった。

で、年始は妻の実家で過ごしたのだが、おせちにも飽きてきてお好み焼きでも食べに行こうと妻、義父母と外食をしたときの話。車で来ていたので、みんなドリンクバーを注文。早速、炭酸のジュースを注ぎに行く。サーバに置いて、ボタンを押すだけ。「こんなもんかな」といったところでボタンから手を離すと止まる。止まるのだが、ただ、切れが悪い。「とととととっ」といった具合で余分に出てくるので、自ずとあふれてコップはべたべた、床もべたべた。店員さんに悪いことしちゃったなぁと粗相を反省しながら、席に戻る。

飲み干して、再びサーバへ。今度はコーラとカルピスソーダを１：１で割ってみようと思った。コーラを注いで、カルピスソーダを注ぐ。先ほどの失敗から学習したので、少し早めにボタンから手を離す。こぼさずにできた。ただ、コーラが白く濁っていて、とても美味しそうには見えない。味は予想通りなのだが、ビジュアル的に失敗。

飲み干して、再びサーバへ。既に大方食べ終わっているので、ドリンクを注ぎに来るのもこれがおそらく最後。食後のデザートも兼ねて、コーラフロートに挑戦することにした。コーラを７分くらい注ぎ、上にソフトクリームを浮かべようとソフトクリームサーバのレバーを下げた瞬間、ビックリするほどの勢いでソフトクリームがコーラの中へ飛び込んでいく。あわててレバーを戻したら、なんとかあふれずに済んだ模様。しかしである。一呼吸置いた次の瞬間、コーラが暴れ出した。瞬く間にあふれ出し、コップも床もべたべた、見た目も最悪、大失敗である。「この歳になって、俺は何しとんやろ・・・」とかなり凹んだ。

で、そのお味だが、ストローでぐるぐるかき混ぜて飲んだところ、コーラシェイクみたいな感じ。以外とおいしくいただけた。

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あけましておめでとうございます
今年も宜しくお願いします

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